Pío Martínez J. HIGIENE Y HEGEMONÍA EN EL SIGLO XIX. IDEAS SOBRE ALIMENTACIÓN EN EUROPA, MEXICO Y GUADALAJARA. Espiral [Internet]. 10 de marzo de 2015 [citado 8 de octubre de 2025];8(23). Disponible en: https://espiral.cucsh.udg.mx/index.php/EEES/article/view/1229